เครื่องอบแห้งแช่แข็งแบบสุญญากาศสำหรับวัสดุยาจีน

เครื่องอบแห้งแช่แข็งแบบสุญญากาศสำหรับวัสดุยาจีนเป็นเครื่องอบแห้งสารทั่วไป ซึ่งใช้คุณลักษณะอุณหภูมิต่ำของไนโตรเจนเหลวเพื่อทำให้สารแห้งเย็นลงอย่างรวดเร็วและแปลงเป็นของแข็ง จากนั้นทำให้แห้งภายใต้สภาวะสุญญากาศ และในที่สุดก็ได้ของแห้ง เทคโนโลยีนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ยา เคมี และอุตสาหกรรมอื่นๆ และมีข้อดีคือมีประสิทธิภาพในการอบแห้งสูงและยังคงรักษาคุณสมบัติเดิมของสารต่างๆ

เครื่องอบแห้งแช่แข็งแบบสุญญากาศสำหรับวัสดุยาจีนใช้สำหรับแช่แข็ง Cordyceps แห้ง, Gastrodia, Notoginseng, สาระสำคัญสีเหลือง, Eucommia, โสม, กล้วยไม้สกุลหวาย

อุตสาหกรรมอาหาร:
เครื่องอบแห้งแช่แข็งแบบสุญญากาศสำหรับวัสดุยาจีนสามารถใช้กับผักและผลไม้ เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เครื่องปรุงรส อาหารสะดวกซื้อ และผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีชื่อเสียง ฯลฯ สามารถบรรลุวัตถุประสงค์ในการรักษาสี กลิ่น รสชาติ รูปร่างและดั้งเดิม ความสดของอาหาร และการคืนสภาพที่ดี การจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ง่าย ลดต้นทุน และยืดอายุการเก็บรักษา
โภชนาการและสุขภาพ:
ในการอบแห้งรอยัลเยลลี่ โสม เต่า เต่า ไส้เดือน และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทางโภชนาการอื่น ๆ มีการใช้กระบวนการทำแห้งแบบแช่แข็งแบบสุญญากาศ ซึ่งทำให้ผู้คนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการนั้นบริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติ
อุตสาหกรรมยา:
การทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศสามารถนำไปใช้กับการคายน้ำและการเก็บรักษาเซรั่ม พลาสมา วัคซีน เอนไซม์ ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน และยาจีนและยาตะวันตกอื่นๆ
การวิจัยทางชีววิทยา:
เลือด แบคทีเรีย หลอดเลือดแดง กระดูก ผิวหนัง กระจกตา เนื้อเยื่อเส้นประสาท และอวัยวะต่างๆ ที่ถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานด้วยเทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งแบบสุญญากาศ สามารถสร้างขึ้นใหม่ได้เพียงแค่ป้อนน้ำเมื่อใช้ และยังคงรักษาคุณสมบัติทางชีวฟิสิกส์เอาไว้
คนอื่น:
ตัวอย่างเช่น ในการผลิตเซรามิกฉนวนความร้อนการบินและอวกาศ การเก็บรักษาไม้โบราณคดีและผลิตภัณฑ์ไหม การผลิตตัวอย่าง การเตรียมวัสดุพิเศษและการใช้งานอื่น ๆ สามารถรับผลกระทบที่เป็นเอกลักษณ์

ขึ้นอยู่กับกระบวนการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ ขั้นแรก สารที่จะบำบัดจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง โดยมีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเพื่อให้แข็งตัวอย่างรวดเร็ว จากนั้น ในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ น้ำแช่แข็งจะถูกแปลงโดยตรงจากของแข็งเป็นก๊าซโดยกระบวนการให้ความร้อน โดยข้ามสถานะของเหลว กระบวนการนี้เรียกว่าการระเหิด สารทำความเย็นทั่วไปสำหรับเครื่องทำแห้งแบบเยือกแข็งคือไนโตรเจนเหลวหรือสารทำความเย็นเพื่อให้อุณหภูมิต่ำเพียงพอ

1. เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

บรรยากาศรอบโลกมีไนโตรเจนไม่เพียงพอ ปริมาณไนโตรเจนในอากาศอยู่ที่ประมาณ 78% ไนโตรเจนเหลวเป็นของเหลวไม่มีสี โปร่งใส มีความหนืดต่ำ มีความเสถียรทางเคมี จุดเดือดของไนโตรเจนเหลวที่ความดันบรรยากาศคือ 77.35k และไม่มีปฏิกิริยาทางเคมีหลังจากสัมผัสกับวัตถุดิบ ซึ่งตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวใช้ไนโตรเจนเหลวเป็นแหล่งเย็น และส่งคืนแหล่งไนโตรเจนเหลวเย็นสู่อากาศหลังการใช้งาน ซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศ และตรงตามข้อกำหนดของการปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างเต็มที่

2. ระยะเวลาการแช่แข็งสั้น

เนื่องจากอุณหภูมิไนโตรเจนเหลวอยู่ที่ -196 องศา C อุณหภูมิในอุโมงค์จึงอาจสูงถึง -130 องศา C และความแตกต่างของอุณหภูมิมากกว่า 200K จะถูกแลกเปลี่ยนอย่างรวดเร็วกับผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ความเร็วในการแช่แข็งนั้นสูงมาก รวดเร็วและอุณหภูมิจะลดลง 7 ~ 15K ต่อนาที และผลิตภัณฑ์แช่แข็งสามารถตอบสนองความต้องการใน 20 ~ 40 นาที

3. สินค้าแช่แข็งคุณภาพสูง

สีและความมันวาว

เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหารส่งผลต่อสีของอาหารที่ละลายจากสองด้าน ประการแรก เมื่อละลายอาหารแล้ว เม็ดสีตามธรรมชาติก็จะหายไปด้วย ประการที่สอง เนื่องจากการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งอย่างต่อเนื่องในกระบวนการแช่แข็งอาหาร ความเข้มข้นของตัวถูกละลายในเซลล์อาหารที่ยังไม่แช่แข็งที่ตกค้างจึงเพิ่มขึ้น และการเกิดออกซิเดชันและการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์ของเม็ดสีธรรมชาติจะเร่งตัวเร็วขึ้น ยิ่งกระบวนการแช่แข็งอาหารช้าลงหรือใช้เวลาผ่านจุดแช่แข็งอาหารนานขึ้น สีของอาหารก็จะยิ่งได้รับผลกระทบมากขึ้นเท่านั้น การแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลว การแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพียง 5 นาที สามารถคงสีเดิมของอาหารได้สูงสุด

การบำรุง

กระบวนการแช่แข็งอาหารช้าจะนำไปสู่การผลิตเม็ดน้ำแข็งขนาดใหญ่ในอาหาร และเมื่ออาหารละลาย เนื้อเยื่อเซลล์ในอาหารจะแตกและทำให้สูญเสียน้ำในอาหาร การสูญเสียน้ำอาหารจะส่งผลต่อสี รสชาติ และคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารที่ละลายน้ำแข็ง สารอาหารและเม็ดสีธรรมชาติจะสูญเสียไปพร้อมกับน้ำผลไม้ที่สูญเสียไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทผักและผลไม้ ความเสียหายต่อโครงสร้างอาจทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหารเสื่อมโทรม และโครงสร้างจะหลวม การศึกษาที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อทดสอบรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่แช่แข็งแสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิต่ำพิเศษ สตรอเบอร์รี่จะคงเนื้อสัมผัสที่กะทัดรัดยิ่งขึ้น

รสชาติ

เนื่องจากอุณหภูมิลดลงช้ากว่า น้ำในอาหารจึงเกิดเป็น "ผลึกน้ำแข็ง" เมื่ออุณหภูมิลดลง "ผลึกน้ำแข็ง" ดังกล่าวจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งจะทำลายโครงสร้างผนังเซลล์ของอาหารและสูญเสียน้ำมากเกินไปส่งผลให้อาหารมีรสชาติไม่ดี โดยเฉพาะผัก ผลไม้ และอาหารเนื้อสัตว์จะ ค่อยๆสูญเสียโครงสร้างของน้ำที่เสียหายจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพของเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหาร มันมีรสชาติหลวมและเก่า การแช่แข็งอย่างรวดเร็วของช่องแช่แข็งไนโตรเจนเหลวจะช่วยลดผลึกน้ำแข็งที่เกิดขึ้นและช่วยรักษาเนื้อสัมผัสของอาหาร อีกทั้งยังป้องกันการสูญเสียน้ำแทบไม่มีการสูญเสีย การแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการรักษาความสดของอาหาร

ต้านอนุมูลอิสระ แบคทีเรียน้อย

เมื่อไนโตรเจนเหลวถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ก๊าซที่ผลิตได้จะเป็นไนโตรเจนเฉื่อย ไนโตรเจนไม่ออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับอาหาร เครื่องแช่แข็งไนโตรเจนเหลวจะแช่แข็งอุณหภูมิส่วนกลางของอาหารในเวลาอันสั้นถึง -18 องศา C แช่แข็งอย่างรวดเร็ว อาหารสามารถเข้าถึง -10 องศา C ได้ทันที นอกเหนือจากแบคทีเรียที่ถูกฆ่าแล้ว ส่วนที่เหลือของ แบคทีเรียจะค่อยๆ เข้าสู่สภาวะสงบเมื่ออุณหภูมิลดลง ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากอุณหภูมิต่ำ จุลินทรีย์จึงสูญเสียน้ำที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต เพื่อให้บรรลุผลของการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิต่ำ ดังนั้นอาหารแช่แข็งจึงสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

ปริมาณการใช้น้ำน้อยลง

เนื่องจากความแตกต่างระหว่างเทคโนโลยีแช่แข็งและหลักการข้างต้น อาหารทั้งหมดในกระบวนการแช่แข็งแบบดั้งเดิมจะมีการสูญเสียน้ำจำนวนมาก โดยปกติอัตราการสูญเสียคือ 3%-7%; เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลว เนื่องจากหลักการของมันแตกต่างจากแบบเดิมอย่างเห็นได้ชัด การบริโภคแบบแห้งของผลิตภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวอยู่ระหว่าง 0.6% ถึง 1%. ดังนั้นจึงเหมาะที่จะแช่แข็งอาหารบางชนิดที่มีความชื้นสูง เช่น เบย์เบอร์รี่ มะเขือเทศ เนื้อปู เป็นต้น

4. ประสิทธิภาพสูง

เนื่องจากอุณหภูมิเยือกแข็งสูง ความเร็วเยือกแข็งช้า และใช้เวลานาน เครื่องแช่แข็งด่วนแบบเดิมจึงมีประสิทธิภาพการผลิตต่ำ เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวมีอุณหภูมิเยือกแข็งต่ำมากและมีเวลาในการแช่แข็งที่รวดเร็ว ผลผลิตต่อหน่วยเวลามีขนาดใหญ่ และความเร็วและประสิทธิภาพการแช่แข็งมากกว่า 3 เท่าของอุปกรณ์แช่แข็งแบบเดิม

5. แอพพลิเคชั่นที่หลากหลาย

เหมาะสำหรับการแช่แข็งอาหารชิ้นเล็ก ชิ้นเล็ก หรือเป็นเม็ดอย่างรวดเร็ว เช่น เกี๊ยว ซาลาเปา ปอเปี๊ยะ เกี๊ยว และอาหารปรุงสำเร็จอื่นๆ การใช้งานเพิ่มเติมในด้านผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เนื้อสัตว์ พาสต้า ผลไม้และผัก และเพิ่งเปิดตัวการแปรรูปผักที่เตรียมไว้ใหม่และสาขาอื่น ๆ

1. ถาม: คุณจัดส่งสินค้าอย่างไร?

ตอบ: ทางทะเล/ทางรถไฟ/ทางอากาศหรือทางด่วน 20-30วันนับจากการฝากเงิน

2. ถาม:คุณเป็นผู้ผลิต บริษัทการค้า หรือบุคคลที่สามหรือไม่?

A: เราเป็นผู้ผลิต เรามีโรงงานของเราเอง

3. ถาม: เวลาในการจัดส่งของรูปแบบการหล่อชิ้นส่วนและการตัดเฉือนชิ้นส่วนสำเร็จรูปคือเท่าไร?

ตอบ: โดยทั่วไป เวลาในการสร้างแพทเทิร์นคือ 20-40 วัน ขึ้นอยู่กับการออกแบบชิ้นส่วน เวลาในการสร้างตัวอย่างคือ 20-30 วัน ระยะเวลารอคอยสินค้าในการตัดเฉือนชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วคือ 40-60 วัน ระยะเวลารอคอยสินค้าจะแตกต่างกันไปตามการออกแบบและน้ำหนักของชิ้นส่วนที่แตกต่างกัน โปรดติดต่อเราเพื่อขอรายละเอียด

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องอบแห้งแช่แข็งสุญญากาศสำหรับวัสดุยาจีน เครื่องอบแห้งแช่แข็งสูญญากาศสำหรับผู้ผลิตวัสดุยาจีน ซัพพลายเออร์ โรงงาน